楽しいことばかり・・・とは限らない？

子どもの頃、富山県に5年程住んだことがあり、テレビを見ていたら、ふとその頃に食べたお菓子の味を思い出しました。
富山といえば、新鮮な海の幸・・。でも和菓子もなかなかいけるんです。
写真は、卵、砂糖、寒天で淡雪羹を作り表面に黄身をつけ狐色に焼きあげた淡泊でやわらかく軽くまろやかなお菓子。林盛堂本店http://www.hokurikumeihin.com/rinseidou/01.htmlの「おわら玉天」と

月世界本舗 http://www.ctt.ne.jp/~mikikaku/tukisekai-hp.htmの「月世界」卵と和三盆と白ザラメを煮詰め、糖蜜と合わせて乾燥させた、富山を代表するお菓子です。